自己在家煮火鍋食材推薦都有哪些？

很多人都喜歡吃火鍋，然而吃火鍋一般都會到店裡面去吃，吃完了之後也不用刷碗刷鍋，但也有一些時候不願意出門，自然在家吃火鍋是一個非常好的選擇，那麼自己在家煮火鍋食材推薦都有哪些呢?

自己在家煮火鍋食材推薦都有哪些

1.肥牛

無論是吃清湯的火鍋還是番茄口味的火鍋，甚至是牛油火鍋，都少不了肉類的食物，而火鍋最好吃的肉類應該就是肥牛了，選擇一些品質比較好的肥牛，尤其是肥瘦相兼的，放入到鍋裡面煮，一分鐘之後站上自己喜歡吃的調料，厚實的肉感混著脂肪的香氣，再加上鍋底足夠的入味，很多人吃火鍋都完全是為了這一瞬間的感覺。

2.麻辣牛肉

在吃牛肉火鍋或者是麻辣火鍋的時候，麻辣牛肉是必不可少的，而外面售賣的一些麻辣牛肉吃起來口感非常的滑嫩，其實大家也可以自己在家買上一塊牛肉之後進行醃製，在外面花同樣的價格，在家裡面就可以吃一斤的麻辣牛肉，非常的便宜，並且自己醃製出來的牛肉口感和味道一點都不輸給外面買的。

3.金針菇

如果是在煮清湯火鍋的時候，還是比較適合煮一些綠葉蔬菜的，但是如果是煮一些口味比較重的火鍋，那麼綠葉蔬菜就不太適合了，但總吃肉的話，難免會覺得膩，那麼金針菇就派上了用場，金針菇最大的特點就是耐煮，在火鍋煮開的時候，我們就可以將金針菇放入到火鍋裡面煮，就算是煮2~3個小時的時間，也不用擔心口感會變軟。

自己在家煮火鍋食材其實選擇還有很多，並且每個人在吃火鍋的時候，喜歡吃的食材也都是不相同的，大家在選擇的時候可以根據自己的口味來進行挑選，但是建議大家如果吃清湯火鍋的話，儘量還是先將綠葉蔬菜放到火鍋裡面，再將肉類放進去，這樣可以減少很多的熱量攝入。