大蔥冰箱儲存可以嗎

東北人餐桌上必不可少的一樣自然就是大蔥，不管是直接食用還是卷在餅裡吃，味道都是非常好的。南方人雖然大多吃不慣生的，但是也會用來做菜，家裡也經常常備大蔥。那大蔥冰箱儲存可以嗎，能儲存多久呢，還有什麼其他的儲存方法嗎，你知道嗎？

一、大蔥冰箱儲存可以嗎

大蔥是可以放入冰箱儲存的。因為大蔥暴露在空氣中，它的水分很容易就流失了，所以一定要避免與空氣接觸。我們可以將其處理乾淨，不用水洗，就是將它的枯葉去除，用保鮮袋裝入，其中一定要保持乾燥，否則大蔥就會腐爛。再將其放入冷藏室中，這可以最大程度保持了大蔥的新鮮度，存放時間可達半個月之久。

二、大蔥存放時間多久

若是大蔥離開了土壤，那麼在常溫下，存放時間為10天。若是還帶有一點點土壤，那麼時間會稍微延長一點，具體儲存時間多久，還需視情況而定。

三、常溫儲存

一個月。我們在購買的時候，有時大蔥會附帶著一些泥土，這時還需用報紙將其包裹，要避免陽光的直射，將其放入陰涼的環境中，從而更有效的避免水分的流失。從而延長了儲存期。

四、冷藏儲存

1周等收穫了大蔥之後，我們可以將報紙先弄溼，因為大蔥的儲存是需要溼度的，用報紙將大蔥緊緊包裹起來，再用塑膠袋紮緊，將它放入冷藏室中，可以很好的儲存。

五、冷凍儲存

約1個月。我們可以先將大蔥處理乾淨，並將其清洗乾淨，再切成碎末，這樣的做法方便於儲藏。等切成碎末之後，用保鮮膜緊緊包裹起來。從而避免與空氣接觸。放入冷凍室中，它體內的植物纖維會遭到破壞，這種大蔥就直接做湯料。味道會更美味。

六、窖藏

一個月。我們可以將大蔥捆綁在一起，將它放置在通風、陽光、避雨處的地方存放。並且還要定時的去檢查，避免大蔥會腐爛。當氣溫低於0度時，一定要將蔥放入窖內，大蔥是不耐凍的，同時也要定時檢查，若是發現大蔥有腐爛的情況，就將腐爛的大蔥剔除，以免波及到其它的大蔥。

七、溝藏

我們可以在背陰通風處挖一個溝，將大蔥放入溝內，當氣溫下降的時候，一定要及時的蓋上塑料薄膜，要保溫，還要預防雪水進入。

八、架藏法

我們用鋼材搭建一個棚子，這裡面的溫度相對橫溫，利於大蔥的儲存。裡面是有架子的，一層一層的，主要是為了通風，避免大蔥的腐爛。同時也是需要及時檢查是否腐爛的。

九、微凍貯藏法

我們可以在牆角處挖一個淺溝，將大蔥放入，需要豎排存放。並且定期檢視是否有損壞，天氣稍微寒涼的時候，就要加蓋，以免凍傷大蔥。

在常溫下，如果大蔥離開了泥土，一般可以存放時間在10天左右，大蔥冰箱儲存的話時間就可以達到半個月左右，所以如果有大蔥需要儲存的話建議還是洗乾淨放入冷藏裡面儲存哦，不僅可以最大程度的保持新鮮度，還可以保持很長的時間呢。