鎖陽怎麼燉

鎖陽是一種人們比較陌生的中藥，雖然很多對於鎖陽並不是很瞭解，但是鎖陽對人們的身體卻是有很大的用處的。因此會有一些人會拿鎖陽來燉湯，但是鎖陽燉湯並不是如此的容易做的，有的時候做的不好還很容易就把鎖陽的藥效給弄弱了。那麼，你們知道鎖陽怎麼燉嗎？

鎖陽怎麼燉

一、做法

鎖陽3錢，生薑3片，羊肉半斤，香菇5朵。先將羊肉川燙，香菇切絲，再將鎖陽、生薑放入鍋中，大火滾後，再用小火慢慢熬燉50分鐘，至羊肉熟透後，調味即可食用。

二、鎖陽的功效和作用

1、對糖皮質激素的影響

實驗顯示，鎖陽提取物可使模型用藥組小鼠血清皮質醇明顯升高，且恢復到正常水平，而對正常小鼠血清皮質醇濃度無影響，說明鎖陽對糖皮質激素具有雙向調節作用。

2、抗炎、抗腫瘤的作用

鎖陽中的油酸及棕櫚酸分別有抗腫瘤及抗炎作用。

3、清除自由基作用

鎖陽可增強小鼠血清和粒線體內超氧化物歧化酶(SOD)活性，可有效清除小鼠體內的自由基。另外，鎖陽還能提高過氧化脂質酶活性，從而具有抗衰老作用。此外，還具有預防動脈硬化的作用。

4、耐缺氧、抗應激作用

鎖陽總糖、總苷類、總甾體類能延長小鼠常壓耐缺氧、硫酸異丙腎上腺素所致缺氧的存活時間，使小鼠靜脈注射空氣的存活時間延長，並可增加斷頭小鼠張口持續時間和張口次數。

5、通便作用

鎖陽所含無機離子能顯著增強腸蠕動，縮短小鼠通便時間。其中可溶性無機鹽含量約為7%，所含的大量無機離子在水溶液中可形成鹽類瀉藥如硫酸鎂、硫酸鈉、磷酸鈉等，從而起到潤腸通便的作用。

6、對免疫功能的影響

鎖陽有增強動物免疫功能的作用。實驗證明，其對陽虛及正常小鼠的體液免疫有明顯的促進作用，其機理可能與增加脾臟淋巴結等有關。鎖陽可使陽虛小鼠減少的中性粒細胞增加，從而增強機體的防禦功能。

7、對生殖系統的影響

一般認為鎖陽可壯陽，但未經炮製的鎖陽可使睪丸功能顯著降低。但經鹽炮製後，對正常和陽虛小鼠的睪丸、附睪和包皮腺的功能有明顯促進作用。在鎖陽水提物中，成熟大鼠附睪精子數量及存活率明顯增加，精子的活動率增強，是治療男性不育的常用藥。另外，還發現鎖陽具有抗胃潰瘍、抑制血小板聚集、抗艾滋病病毒蛋白酶、抗轉錄和抗癌等作用。

在上文“鎖陽怎麼燉”中小編給大家解決了有關鎖陽燉湯做法的問題，所以那些真的想那鎖陽燉湯的人們就可以來參考一下小編的這篇文章了。而且小編在上文中不但提到了鎖陽燉湯的做法，還給大家提到了鎖陽對身體的一些系統或者是功能的作用。