粥是大家都吃過的主食，並且在我們的日常用餐中出現的頻率非常高，特別是一些年輕的女性群體，中老年人，更是對粥情有獨鍾，粥的口味和口感，包括營養價值都非常好，一直以來都很受大眾的喜愛。在很多地方，粥店的生意是很不錯的，開粥店營業的時間相對彈性，可以只做早餐，也可以做全天。有的朋友就問了，晚上賣粥生意好嗎？
一、晚上賣粥生意好嗎
晚上賣粥生意好不好，這個並不好說，就以市場的客觀需求來說，晚上賣粥是不錯的，經營得好，生意同樣可以很紅火。夜間時段賣粥是有市場的，現在很多人都追求清淡的飲食，遵循晚餐吃得少的原則，不少朋友都會在夜晚選擇吃粥，同樣，作為夜宵來說，粥點也不失為一種好的美食，不像泡麵吃了容易上火，粥更能提供營養和美味。但是這也不意味著在晚上賣粥生意就好。決定生意好壞的因素，可不僅是市場需求和黃金時間段。
賣粥和時間點確實有一定的關係，但這不意味著哪個時間段開店對於任何人來說都適用。就好比一家受歡迎的早餐粥來說，只是早餐開賣，那麼對於賣粥的來說，自然是高峰經營時間了，而對於全天營業的粥店來說，才是剛開始，全天營業的粥店晚上也營業，但是否晚上生意就好呢，這就不得而知了，要結合全天的營業來看，也要結合市場的需求。如果是單單營業晚餐粥點，那麼請務必確定你所在的區域夜間吃粥的需求是很多的，同時，也可以開展一些外賣配送，滿足顧客需求，來提高營業額。
二、開粥店的流程
1.選擇合適的粥店品牌：開粥店建議建議選擇加盟開店的形式，結合自身經濟和市場需求選擇一個合適的品牌是首要的關鍵。可以參考我們網站的一些品牌推薦來進行優選。
2.調查市場考察品牌：對加盟地的市場做好調查，找到覺得合適的品牌則可以通過電話、留言等方式瞭解品牌加盟政策資訊，可以到品牌總部或者實體店考察，全面的瞭解品牌。
3.確認意向提交申請：通過了前期的準備和考察之後，如果確定了加盟意向，朋友們就可以向品牌方遞交加盟的申請，等待品牌方稽核。
4.通過稽核落實合作：如果品牌方稽核通過了加盟申請，雙方就可以正式簽訂合作合同了。關於合同的相關內容，大家一定要仔細閱覽，有什麼疑問要與品牌方溝通解決。
5.門店選址裝修設計：這個大家如果前期有找好合適的門店為好，有不少加盟品牌也會協助加盟商做好選址協助評估，確定了門店地址後會統一提供設計方案，一般由加盟商進行裝修。
6.開店籌備售後服務：品牌方會對加盟商提供全面的技術培訓，這方面需要配合好，在此期間做好物料的配送、宣傳推廣等準備工作，選擇合適的日期就可以開業了。很多品牌都會提供完善的售後服務，為加盟店提供持續的指導督查。
針對消費者夜間消費需求來看，晚上賣粥確實是一個不錯的想法，但是說到生意好不好這上面，可不是市場好生意就好的，決定生意的影響因素非常多。自然市場和時間段是會帶來一定的積極影響，但是經營者們也需要把握好這個優勢，做好市場的調查和規劃，選好合適的加盟品牌，再根據顧客的需求和喜好來決定經營的時間段，通過多種方式來提供自己門店的營業額。
千里飄香谷
