賣豆腐腦的利潤大不大

豆腐腦是一種老少咸宜的美味小吃，人們對他的喜愛程度甚至差點引發了“甜黨”與“鹹黨”的大戰，這足以說明豆腐腦的魅力有多大。那麼賣豆腐腦的不大？本篇文章將為您詳細分析豆腐坊開店成功的祕訣，希望能夠幫助到你。

一、賣豆腐腦的不大

豆腐腦的利潤還是很不錯的，一斤豆子是3塊錢可以出15碗豆腐腦所以說利潤還是很大的。

二、豆腐坊開店成功的祕訣

1.風險規劃(開店費用大小)

正所謂“兵馬未動，糧草先行”，開一家豆腐坊的第一步就是要投入資金，投入資金的多少也決定了豆腐坊的檔次、規模大小。換句話說，假如你投資十萬元，你開的豆腐坊面積30平方，裝修檔次高一些;假如你投資3-5萬元，你開的豆腐坊面積可能只有8-15平方，裝修一般。所以，在開豆腐坊前要計算好自己的投資金額，確定好自己的投入，才能更明確的進行後續的工作。比如選址，店面大小，做哪些豆製品，購買哪些豆製品裝置，自己做還是僱人做，怎麼銷售等。

2、之市場調研(做哪些豆製品)

確定好投資金額後，接著要做豆製品的市場調研，主要是搞清楚當地豆製品的銷售狀況，以及哪種豆製品比較暢銷，哪種豆製品的利潤空間更大。選擇利潤更大的豆製品要在暢銷的基礎上，不然，賣不出去也是白搭。所以市場調研很重要，是開一家豆腐坊能否成功的一大因素。

3、豆店面選址(在哪開)

豆腐坊開在哪很重要!投資金額少的話，可以選擇人流量大的農貿市場或周圍的成熟住宅區、城中村的商業街，價格走親民路線;投資金額足夠的話，可以選擇一些高檔的小區商業街或大型超市、商場裡面的櫃檯，價格走中高階路線。鄭州富士康門口的一個做雞蛋灌餅的一年的營業額就有二三十萬，所以說選對地方很重要。

4、加盟還是自創品牌(優勢有哪些)

豆腐坊地址選好後，下步就該進行裝修了。現在，有很多豆腐坊品牌連鎖店，生意都非常好。如果選擇加盟豆腐坊品牌連鎖店，後期的裝修都是總部統一規劃、設計、裝修，這裡面有加盟費，不過資金寬裕的話可以這樣操作，畢竟豆腐坊加盟連鎖店品牌效應明顯，豆製品也很受老百姓信賴和喜愛，銷售上應該更好做一些。

5、豆腐原材料採購(現做現賣，乾淨衛生，營養好吃)

做豆製品，原材料很重要，關鍵在於黃豆和水。多去豆製品市場跑跑，多對比他們的黃豆質量，找個穩定靠譜的供應商。水質問題要注意，自來水雖然都經過消毒過濾，但還達不到飲用水的水質要求，建議購買豆腐坊專用淨水機。優質的黃豆和優質的水，做出來的豆製品品質肯定不會差。

6.豆製品裝置選擇

在前面提到的市場調研中做哪些豆製品，就決定了需要購買哪些豆製品裝置。在購買豆製品裝置時要考慮以下幾個方面：

1、購買的豆製品裝置安全效能怎麼樣，技術是否成熟;

2、豆製品裝置佔地面積，操作簡便程度，用電情況;

3、是否提供上門安裝除錯，教會使用者怎麼使用;

4、是否是豆製品裝置廠家，裝置出現問題，能否及時上門維修。

5、也是最重要的一點，豆製品裝置做出的豆製品質量怎麼樣，出品率高不高。

7、豆銷售模式選擇(零售，批發配送)

前期人員較少，可以做零售。在資金寬裕的情況下，可以招人來做，自己去跑市場，做批發配送。都需要的一個過程，循序漸進。

8、銷售服務(統一服裝，用心服務)

以上所有的環節都是圍繞銷售來進行的，只有銷售出去了才有利潤。所以銷售是重中之重。怎麼能做好銷售呢，首先豆製品要好吃，要健康安全;其次要人們知道有你們這個地方賣豆製品，也就是店面、產品宣傳;再次是統一服裝，用心服務，給人一種親切感;最後就是價格合理，做到在人們心中好的口碑。

賣豆腐腦的不大？這個問題的答案要視情況而定，畢竟開店的成功與否還是在管理者的經營水平如何。但通常來講，賣豆腐腦的利潤還是很不錯的，畢竟一斤三塊錢的豆子就可以做出十五碗的豆腐腦，成本算下來也不是很高。