世界乳酪十大名牌有哪些

對於我們中國人來說，乳酪並不常見。但是，在國外，人們幾乎每天都會吃乳酪，而且可能沒有人會不喜歡這種多功能食品。乳酪的種類繁多，那麼世界乳酪十大名牌有哪些?

世界乳酪十大名牌有哪些

1.切達乳酪

它是世界上最受歡迎的乳酪之一，它質地柔軟，顏色有如白色到淺黃等，味道會因為儲存時間長短不同而不同，有的微甜(九個月)，有的味道濃烈(二十四個月)。這種乳酪很容易融化，所以經常用作調味料。

2.赤郡乳酪

口感有一點鬆脆，看起來就和綢子那樣柔滑，它聞起來有點酸，有點鹹。如果可以和西紅柿一起吃，味道會更好。

3.博斯沃思乳酪

它是由山羊奶製成的，具有乳脂狀的質地，但味道卻不像某些乳酪那樣味道刺激。如果您還仍然不能完全適應乳酪的味道，那麼建議您可以先品嚐博斯沃思乳酪。

4.埃曼塔乳酪

它的質地和外皮都比較硬，最大的形狀特徵是它具有氣孔，這些毛孔是在發酵過程中由氣泡產生的。果味香濃，口感刺激。它可以用來煮乳酪火鍋，也可以與紅酒，例如波爾多的梅多克。

5.薩默塞特乳酪

受到法國人熱烈歡迎的薩默塞特乳酪品，嚐起來口感清淡，如果大家渴望食用到薩默塞特乳酪的純厚香氣，建議最好是買到即刻食用。最好是配著蔬菜沙拉、葡萄或者是麵包一起品嚐。

6.薩羅普藍紋乾酪

這樣柔的橙黃色乳酪被當作一種赤郡乳酪，乳酪中的藍色紋路是由於在生產的過程中在乳酪上使用了一個鋼製模具以允許空氣進入。當乳酪歷經六到八週的發酵之後，模具旁邊的藍色印記就這樣留在了乳酪上。

7.文斯勒德乳酪

文斯勒德乳酪是白色的味道柔滑而甜美，如果搭配蒜、小紅莓享用的味道很好。一般情況下，它可以搭配蘋果派或者水果蛋糕一起吃，這是一道很棒的飯後甜點。

8.紅列斯特乳酪

紅列斯特乳酪的顏色有一點像是胭脂樹果實的黃紅顏色。口感像牛奶般柔滑，味道更加溫和飽滿。

9.比然乳酪

這是法國人最喜歡的乳酪之一，呈淡黃色，口感軟綿，鹹口，有著“乳酪之王”的美譽。

10.加埃曼塔乳酪

這就是在動畫片貓和老鼠裡面出現的那種有小孔的乳酪這些小洞是由於發酵而來。質地硬，帶有果香。

乳酪有很多名稱，也稱為乾酪，乳酪，或者直接翻譯成芝士，起士，它是一種牛奶變酸之後通過新增酶或細菌製作而成的食物。愛吃的人不用多說，不愛吃的人也是不能夠接受這種特別的口味的。人間諸多美味，建議大家都要去嚐嚐乳酪。