煨湯需要用怎麼樣的蓮子

用已經蒸得酥爛的蓮子。在煨湯時，蓮子因爲本身是比較堅硬的，需要煮熟的時間相對來說還是比較久的，基本需要20-25分鐘的時間。在挑選蓮子時，要挑選果實比較飽滿的蓮子，吃起來也能夠更加美味。蓮子在儲存時，要放置於冰箱的冷藏室當中。