不需要。冰淇淋蛋糕不需要解凍就可以食用,冰淇淋蛋糕口感比較的好,吃起來香甜美味。冰淇淋蛋糕在保存的時候只能保存1~2天,保存時間太長,冰淇淋蛋糕的口感就會受到影響。冰淇淋蛋糕在保存的時候,還要密封好在放進冰箱裏冷藏保存。