葡式蛋撻液用放麪粉麼

不用。葡式蛋撻液放蛋黃、淡奶油和白砂糖，把這3種東西混合攪拌均勻，再過濾2遍，倒入蛋撻皮就可以了，蛋撻用烤箱上下火180度烤10分鐘就可以了，也可以買現成的蛋撻液，葡式蛋撻一定要趁熱吃，冷掉的蛋撻，外皮不酥脆，影響口感。