海石花就是龍鬚菜嗎

不是。海石花分佈在中國南海地區，形狀類似於珊瑚，龍鬚菜主要分佈在遼寧，河北，河南，山東等地區。龍鬚菜有白色和綠色，龍鬚菜在烹飪的時候還要焯水，焯水後的龍鬚菜可以做涼拌龍鬚菜，龍鬚菜雞蛋湯，龍鬚菜肉末湯，龍鬚菜有着濃郁的香味吃着很爽脆。