保存1天。滷鴨腸是滷菜類,在夏天常溫下最好是當天吃完,就是說能保存一天不變質,冬天可以放兩天左右。想要延長滷菜的保存時間,可以放冰箱裏存放,放冷藏保鮮可以存放3-4天,如果想存放5天以上就要放冷凍室存放。放滷菜前,要用保鮮袋包好,防止串味。