白蘿蔔、白菜、胡蘿蔔、南瓜、芹菜、酸菜、大蔥、洋蔥、豆角、雞蛋、番茄、香菇、牛奶、圓蔥、韭黃、西藍花頭、蝦米、豆芽菜、黑木耳、火腿、茄子、娃娃菜、金針菇、菠菜、鴨蛋、西藍花、蓮藕、蝦皮、紫甘藍、菜脯、香腸、淮山、捲心菜、玉米、牛心菜、地瓜、馬蹄、黃瓜。牛肉適合和上面這些菜包餃子,除了上面這些菜還可以放枸杞、鮑魚汁等調味料。