不要。糉子有兩種不同的口味,甜糉子和鹹糉子。甜口的糉子放鹽會影響糉子的口味,鹹的糉子會放適量鹽調味,但都是在包糉子之前就已經放到糯米里面了,煮的時候味道鹹味也不會損失,所以煮糉子的時候就沒有必要在水裏放鹽,糉子有葉子包着的,煮了也不易進鹽。