如何挑選咖啡豆

1、根據口味進行挑選。喜歡追求味覺刺激的人，可以選擇印度尼西亞或非洲出產的咖啡豆，其特點是深炒重焙。追求均衡，口感喜歡不酸不苦的咖啡的人可以選擇巴西咖啡等。口味比較清淡的人羣，可以選擇摩卡的咖啡。

2、根據顏色選擇。顏色較淺的咖啡豆，一般果酸味會比較重，顏色較深的咖啡豆，口感會更加濃郁苦澀。

3、根據烘焙程度來進行選擇。咖啡豆烘焙程度爲中等的話一般口感會相對均衡，不會過酸或過於苦澀。

4、儘量購買密封程度比較好、有香味的咖啡豆，更容易保持原味和品質。