保鮮膜。山竹的外殼比較堅硬,但內部果肉十分軟,水分含量大,因此在保存的時候,需要使用保鮮膜將山竹包裹起來,在防止水分揮發的同時也能夠阻止果肉與外界空氣接觸,加速腐爛。保存山竹需要將山竹放入冰箱冷藏櫃或室外通風避光陰涼處。