清水。買回來的山竹吃不完可以採用噴灑清水的方式進行保鮮,數量多可以保存在冰箱冷藏室,這樣可以減少山竹水分的流失從而延長山竹的保存時間。買回來的山竹數量少可以用保鮮袋裝住之後保存在地窖中,因爲地窖中的氧氣含量比較少可以延長山竹的保存時間。