幹鍋海鮮加盟有哪些？

海鮮是一種富含大量營養物質的美食，夏日已經來臨了，最爲火爆的就是海鮮食物了。海鮮的做法特別的豐富，幹鍋海鮮就是其中的一種美食形式。幹鍋海鮮當中除了海鮮這類主菜之外還會加有其他的配菜，比如說時蔬呀等，各位消費者還可以根據自己的喜好加其他的配菜。近年來幹鍋海鮮的品牌也是非常的豐富，很多的創業者朋友都不知道加盟哪一個幹鍋海鮮品牌比較合適。

幹鍋海鮮加盟有哪些?

一、幹鍋香辣蝦

重慶幹鍋香辣蝦來自重慶渝派，重慶幹鍋香辣蝦創始人吳小平先生，渝派火鍋大師陳忠林一代弟子，省級餐飲大賽評委組成員，從事餐飲行業中以有15年的經驗，2003年在甘肅《魚道》開始研發幹鍋技術，先後在0048、2098、2068、辣香鍋等全國著名的幹鍋店取經，吸吮了很多餐飲精華，在河北、河南、重慶、山東、吉林、山西、張家口、甘肅等全國30多個城市傳授幹鍋技術，2008年吳先生把湘菜乾鍋和渝派火鍋相融合，採用炒、噴技法，選用70多味天然香料，成功開發了“飄香”、“撈福”香辣蝦品牌，所謂“飄香”，正是目前餐飲市場流行風尚，香氣四溢、滿屋飄香，引導人瘋狂的食慾。所謂“撈福”源自粵菜火鍋豆撈，撈福蝦繼承了豆撈養生思想，寓意着撈福氣、撈運氣，符合現代時尚養生理念。具有好吃、不上火的養生特點。重慶幹鍋香辣蝦目前成功開設了4家直營店，規模雖小，技術力量雄厚，技術部11人、培訓部5人、加盟部3人、管理部7人，可隨時爲加盟商提供技術、管理、設計等加盟系列服務。2012年公司對外加盟，總店主打品種，重慶鴛鴦火鍋，重慶時尚小火鍋，香辣幹鍋，香辣蝦，筋頭巴腦，麻辣香鍋、幹鍋鴨頭等幹鍋、火鍋品種。

總體來說，餐飲行業成功率比起其它行業要大得多，特別選好經營品種，日後的服務，通過自己的經濟條件來投資，店不在呼大小，對初步餐飲投資者來說先從小做起，慢慢擴展，我們的品種選址可從80平方起，到1000平方以上，具體詳情我們專業人員會慢慢爲你解答和分折，讓你慢慢了解餐飲，愛上餐飲，讓你在餐飲行業中一次成功。

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二、幹鍋香辣蟹

香辣蟹幹鍋起源於荊楚大地，根植於首都北京，以經營湖北特色的特色香鍋，特別是以宋式家族四代單傳的祕製香辣醬精心炒製出來的香辣蟹、香辣蝦爲本店的主要特色。其特點表現爲醇正、濃香、香辣、食後讓人回味無窮。

幹鍋香辣蟹，是一種菜餚，主要材料有螃蟹、萵筍、胡蘿蔔等，輔料有洋蔥、紅辣椒、大蒜、蔥、姜、花椒、八角等，調料有牛肉豆豉醬、料酒、糖、生抽、鹽、味精等。

香辣蟹幹鍋所選用的蟹都是從緬甸空運而來的個體適中的專用蟹。此蟹的很大特點就是皮薄肉厚、不傷牙。香辣蟹幹鍋採用一種湖北家鄉原料經慢火精熬製的醬料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹風味獨特、鮮香無比。食後加湯，涮一些青菜、豆皮、肉類等更是回味無窮。

香辣蟹幹鍋的絕活其實很多，用其祕製醬料製作的甲魚牛鞭鍋更是一絕。魔鬼雞、香鍋魚無不正宗地道。特別值得一提的是採用在湖北家鄉洪湖地區野生散養的雞、鴿、鴨等禽類，加上等藥材經文火煨燉數小時之久的野味鮮鍋，更具滋補功效，食後令人難忘。

風靡三載的香辣蟹幹鍋，唱紅了京城的餐飲舞臺。以“香辣蟹”爲看家本領的香辣蟹幹鍋酒樓，以其專屬的傳統文化和特有的品位，贏得了衆多京城食客的青睞。

下鍋之前的蟹要保證一律鮮活，並用旺火爆炒，這樣做出來味道纔夠鮮美。據說香辣蟹的吃法源於四川，後風靡上海，接着席捲北京。因爲它既符合北方人吃螃蟹的習慣，又帶有川味鮮、香、辣的特色，所以回頭客特別多。香辣蟹的吃法很有意思，蟹肉吃淨後，底料留着，配上高湯涮鍋，有一股獨特的香味。秦記香辣蟹的味道確實不錯。先吃蟹，後加湯涮鍋。

三、蛙蛙叫幹鍋

幹鍋最早是在巴蜀大地開始的吃法，各地幹鍋店主要通常叫法有：呱呱叫幹鍋、蹦極跳幹鍋、蛙蛙叫幹鍋(江蘇的叫法)、呱呱鱔段(與鱔魚混合的幹鍋)、頂呱呱(沙鍋鼎裝的幹鍋)、呱娃子(成都人的叫法)。幹鍋田雞(福建廣東地區叫法)。

起源於20世紀60年代，三年自然災害時，每逢稻穀成熟季節，周邊農村的稻穀田間，人們打着火把，拿上竹框抓青蛙——田雞改善伙食。去皮、破肚、切爪，在鍋中將姜、蔥、蒜、麻辣醬炒香後有人氣爆， 熟，加辛香佐料和偶片、土豆、萵筍、絲瓜等，特別鮮嫩爽口。

到了90年代，隨着生活水平的提高及環境保護意識的增加，川菜店基本採用進口的牛蛙做成蛙蛙叫幹鍋。

幹鍋市場目前，江蘇、安徽、浙江等省市極爲火爆流行流行，口味各有不同，各有特色。與四川地區傳統幹鍋一樣，蛙蛙叫幹鍋分爲：醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味。

一直以來，海鮮在夏季經常都是供不應求的，所以由此看來幹鍋海鮮加盟是一個市場前景非常不錯的行業。對於各位創業者朋友們來說，小編想給大家推薦的品牌就是以上的三個了，這三個品牌不僅適合第一次創業的朋友們，也很適合作爲投資項目。大家如果對幹鍋海鮮感興趣，是完全可以去詳細諮詢一下這幾個比較知名的幹鍋海鮮品牌的。