1、瘦肉改刀切成小碎塊。
2、尖椒切成滾刀塊。
3、食材備用。
4、鍋中熱油加入肉沫翻炒變色。
5、加適量老抽提色。
6、放尖椒。
7、大火翻炒尖椒變軟加入鹽和五香粉調味。
8、家常小菜僅供參考。
9、成品上圖。