1、麪粉、黑米麪、鹽放入一個碗裏。
2、倒入清水。
3、攪拌均勻,合成稠一點的麪糊。
4、醒20分鐘。
5、醒好的麪糊,攪拌均勻。
6、平底鍋預熱,放一勺麪糊。
7、用鏟子抹平,小火慢慢燒。
8、兩面各烙1分鐘,有均勻的小泡鼓起來就熟了。
9、出鍋。
10、成品。