“番茄炒年糕,紅紅火火年年高升,鹹中微帶酸甜的口感也非常好。”
1、蔬菜洗淨。
2、年糕切成條。
3、番茄、香菇切片,圓白菜切絲,蒜苗切細。
4、鍋中放油,下入蒜苗炒香,放入番茄和香菇翻炒。
5、放入圓白菜翻炒。
6、放入年糕,加少許水蓋蓋燒3分鐘。
7、放入蒜苗,加鹽、料酒、生抽調味炒勻。
8、鹹中帶酸甜的番茄炒年糕。