1、準備食材,將食材切絲:金華火腿;薑絲;玉米青豆;胡蘿蔔絲;金針菇;熟牛肉。
2、熱油
3、將之前準備好的食材從金華火腿開始,按逆時針方向,依次放入鍋中炒熟。(可加少許料酒)
4、加入鹽和米飯,翻炒至均勻。
5、出鍋