1、蘿蔔去皮切絲。
2、牛肉洗淨。
3、麪粉和成麪糰醒發。
4、斷生晾涼。
5、香菜小蔥洗淨備用。
6、牛肉豬肉剁碎。
7、麪糰分成面劑擀成麪皮。
8、牛肉蘿蔔香菜小蔥碎加入適量生抽胡椒粉雞蛋鹽調好餡。
9、取適量肉餡。
10、包成餃子狀。
11、鍋子燒熱碼上餃子,加入適量開水燜煮。
12、收汁後取出即可享受。