創意營養窩頭怎麼做|創意營養窩頭的做法

“一菜兩用，芹菜莖用來炒，葉子絞碎做了窩頭”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

創意營養窩頭的做法步驟

• 1、芹菜葉洗淨，用絞菜器絞碎

• 2、豬肉餡放入一個雞蛋，適量植物油，適量鹽，適量水

• 3、朝着一個方向攪拌成肉餡

• 4、放入適量麪粉，適量玉米粉，比例爲1：1,再加入適量泡打粉

• 5、放入適量溫水，和成麪糊，之後蓋上蓋子，靜置20分鐘

• 6、放入芹菜葉，晚放芹菜葉以免芹菜葉顏色變暗，這樣和成麪糰就做成窩頭直接上蒸鍋，熟了以後顏色特別綠。攪拌均勻，面不要太硬

• 7、團成團，做成窩頭上蒸鍋水開蒸15分鐘即可

• 8、顏色很漂亮，味道鮮美，放了泡打粉，窩頭稍微開裂，口感鬆軟