蛋奶蘋果餅怎麼做|蛋奶蘋果餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋奶蘋果餅的做法步驟

• 1、將雞蛋打散。

• 2、加入牛奶打勻。

• 3、加入糖。

• 4、用打蛋器打勻，蛋液變稠變體積變大發白。（低速即可）

• 5、蘋果去皮切成薄片。（可用淡鹽水浸泡以免變色）

• 6、不粘鍋中放少量油。保持小火狀態，倒入蛋液。

• 7、當蛋液半凝固時，放入蘋果片。

• 8、基本凝固後輕輕翻面，小心弄碎哦！

• 9、切塊。捲起來。

小竅門

1、把蛋液中加入適量的麪粉，會更容易操作一些。
2、最好切成長條型或正方型，那樣捲起來更漂亮。
3、一定要保持小火蓋蓋慢烙。