“昨天,還在糾結今天做什麼早餐給兒子吃呢?剛巧,在超市看到這個外型討巧、可愛的韓式辣醬,想着就用它來做拌飯或者。。。打開冰箱,看一下還有什麼材料,恩,上次買的培根還有一小包呢,就用來做培根炒飯吧,兒子連連點頭,哦,培根是小夥子的最愛,呵呵。
我買的這種韓式辣醬裏面用魚作底料,鮮香微辣,口感很好呢。”
1、準備材料。將雞蛋打散;筍尖切碎;培根切丁。
2、炒鍋內放少量油燒熱,下入蛋液炒成雞蛋塊,盛出備用。
3、將米飯先炒透,盛出備用。
4、鍋內放少許油,下入培根稍炒。
5、加入筍尖翻炒幾下,倒入炒好的米飯,雞蛋塊翻炒均勻,直接盛在碗內即可。
6、成品。
7、配上小甜瓜,沖淡一下辣醬的辣味,很不錯呢。
培根含有鹽份,所以米飯炒好後,不需要再放鹽了。配上清甜的甜瓜,減少一些辣的感覺。