菜心雞蛋包子怎麼做|菜心雞蛋包子的做法

“孩子不太愛吃炒的綠色蔬菜，但包成包子或餃子卻很愛吃，早晨蒸幾個蔬菜餡的包子，再配上一碗玉米糊糊，是不是很營養呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菜心雞蛋包子的做法步驟

• 1、麪粉，安琪酵母，白糖少許拌勻後加溫水和成麪糰。

• 2、熱鍋，放少許油炸香蒜末。

• 3、將焯過水的菜心和粉條，超好的雞蛋放入炸好的蒜油中，加蠔油，鹽，香油拌成餡。

• 4、面發到兩倍大，揉成長條，切成小段，擀成圓形的包子片。

• 5、順着一個方向打折，包成形。

• 6、包好的包子醒一會兒，再上鍋蒸，水開後15分鐘關火，兩分鐘後再開蓋，這樣可以防止包子回縮。

• 7、看，蒸好的包子，不錯吧！