“有時候剩了米飯,倒掉就浪費了可惜了,可以加點料做炒飯。炒飯是從小愛吃,雖然那時物質不豐富,通常只加點蔥花醬油爸爸也炒得很好吃。
現在啊炒飯裏當然是想加什麼就加什麼。因爲愛吃,就算沒剩飯,有時候現煮了也會炒着吃。喜歡茄汁酸酸甜甜的味道,加入一起炒飯,很是開胃。”
1、準備好材料
2、培根切小片;洋蔥切碎;彩椒切碎
3、蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗裏,加入醬油、番茄醬、芝麻油,擠入檸檬汁拌勻待用
4、熱油鍋,先入培根略炒,再加入洋蔥炒出香味
5、倒入彩椒碎翻炒至變軟
6、加入米飯炒散後再倒入拌好的番茄醬汁翻炒至水分幹了
7、灑入少許芝麻與蔥花炒勻即可
我用的番茄醬比較鹹;根據個人口味加鹽或不加。