彩蔬蛋炒飯怎麼做|彩蔬蛋炒飯的做法

“米飯是我們的主食，我們總是變着花樣來吃，今天做個彩蔬蛋炒飯，多彩的飯飯，更有營養。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩蔬蛋炒飯的做法步驟

• 1、剩米飯一碗

• 2、雞蛋兩個

• 3、速凍毛豆，玉米粒，過水，毛豆一定要弄熟

• 4、蔥切碎

• 5、胡蘿蔔，黃瓜，火腿切粒備用

• 6、開火熱鍋，放入花生油，倒入雞蛋液炒成雞蛋碎，盛出備用

• 7、開火熱鍋，放入花生油，放入蔥花爆香，放入火腿粒，炒香

• 8、放入胡蘿蔔粒翻炒均勻，略炒一會

• 9、放入毛豆，翻炒均勻

• 10、加入適量的鹽，翻炒均勻

• 11、放入玉米粒，翻炒均勻

• 12、再放入黃瓜粒，翻炒幾下既可（爲了保持脆感）

• 13、馬上倒入米飯

• 14、把米飯打散，炒透，放入雞蛋碎，翻炒均勻即可

• 15、盛盤

• 16、色彩漂亮

• 17、嘗一口香香噠

• 18、成品

• 19、成品

• 20、成品。

小竅門

黃瓜不要早放，炒老了就沒有脆感了。