“煎餅簡單方便,夏天配稀飯的好選擇哦。”
1、將麪粉,鹽加水調成稠狀,加入肉餡和蝦米和蔥調勻,不要有面粉粒哦!
2、在麪粉糊裏面加入融化的黃油或者豬油,調勻。鍋燒熱,倒入部分麪糊,抖動鍋將麪粉鋪勻,轉小火均勻加熱,然後翻面煎。
3、喜歡脆的可以煎久一點,翻面的時候注意餅的完整性。
1.麪糊的稠稀程度自己把握,太稀了不容易成餅狀的。