“有時孩子對於食物興趣缺少,家長少用點心思,把飯菜花樣化,一下子就提高了孩子吃飯單位興趣。甚至可以讓寶寶也參與進來,一起DIY美食,讓孩子參與採買、烹調的過程,不僅可以享受親子一起做菜的樂趣,也會讓孩子樂於品嚐自己努力的成果。
今天這個花朵炒飯,其實就是葷素搭配的菜炒好後和米飯混合,然後裝盤時稍加變化,營養均衡又漂亮的飯菜就做好了,寶寶們開心吃飯,家長們也開心......”
1、準備好原材料
2、牛肉、胡蘿蔔、黃瓜分別切成小丁
3、牛肉里加入少許雞蛋清、生粉、香油,拌勻
4、鍋裏放水,放入胡蘿蔔丁和嫩玉米粒,水開後再煮兩分鐘撈起
5、雞蛋打散,放入少許鹽,待用
6、鍋內放入花生油,八成熱爆香蔥薑蒜末
7、放入牛肉爆炒
8、放入嫩玉米粒和胡蘿蔔丁,繼續翻炒
9、加入黃瓜丁翻炒
10、放入適量鹽、蠔油,翻炒均勻
11、加入米飯混合均勻
12、扣成花朵飯糰
13、鍋裏放少許油,煎出雞蛋皮
14、雞蛋皮放入花朵中間
15、裝點上番茄醬
16、美味又漂亮的花朵炒飯上桌了
一:雞蛋皮最好用不粘鍋煎,不粘鍋更好操作;
二:煎蛋皮的過程中先把扣好的飯糰放入鍋裏保溫,千萬不要吃涼的炒飯。