“前幾天看見爸爸去哪兒裏面,羊羊羊喜歡吃黃瓜炒豬耳朵,自己也想嘗試一下,加上平時喜歡吃豬耳朵,所以就做了。”
1、我是買的別人滷過的豬耳朵一個。切片儘量大一點。黃瓜準備去皮。
2、把姜蒜切成末。
3、黃瓜切片,我切得比較大一點,因爲喜歡吃比較脆的口感。黃瓜太薄容易變軟。
5、最後加入雞精,鹽(注意:由於豬耳朵是滷過的,所以要少放一點鹽。如果不是,就按平常量來放)就可以出鍋了。
去買豬耳朵時,買滷好的耳朵比較方便。不用自己切。