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金魚奶香包怎麼做|金魚奶香包的做法

欄目: 主食 / 發佈於: / 人氣:2.41W
金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做

最愛中式麪點,花樣層出不窮。熱愛美食的前輩,做出的麪食花樣個個經典,漂亮。我今天開創新品願意與前輩們交流廚藝。金魚奶香包,口感暄軟甜香。工藝流程,簡單易學,喜歡麪食的你,快快來學習吧,我們一起美食天下!

食材明細

主料
  • 普通麪粉 (300克)
  • 酵母 (2.5克)
  • 無鋁泡打粉 (2.5克)
  • (2克)
  • 牛奶 (200克)
  • 豆沙餡 (適量)
輔料
  • 抹茶粉 (適量)
  • 紅曲粉 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

金魚奶香包的做法步驟

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第2張

    1、溫牛奶和麪,酵母,糖,泡打粉,用碗放入溫牛奶裏融化和麪。麪糰和好,軟硬適中。分三等份,和好的麪糰,白,紅,綠,醒面十五分鐘,冬天需要時間30分鐘!

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第3張

    2、分別取紅,綠麪糰各30克,用擀麪杖擀圓坯,包入適量的豆沙,用手搓橢圓形,用手後面按扁,形成尾巴。

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第4張

    3、捏出金魚背鰭。

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第5張

    4、搓出圓球做金魚眼睛,爲了更逼真,用豆沙搓一個小的眼睛。

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第6張

    5、再搓一個小圓球,用筷子扎一下,做金魚的嘴巴!

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第7張

    6、尾部切三刀,修剪四個魚尾,用牙籤壓出紋路。

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第8張

    7、沒有做型筆,可用吸管戳出魚鱗。依次做出顏色不同的金魚。

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第9張

    8、三色金魚,各取白綠紅麪糰,適量,搓一起,包入豆沙,方法同上做金魚!

  • 金魚奶香包的做法 金魚奶香包怎麼做 第10張

    9、做好型!醒十分鐘!鍋燒開水,上鍋蒸十分鐘,改小火在蒸五分鐘,熟了,出鍋裝盤,成品是不是看上去很有食慾!

小竅門

金魚奶香包,美味佳餚,融合了奶香豆沙的香甜,是一款大盆友和小盆友都非常喜歡吃的美食!