1、鍋中加油,攤雞蛋,加入扇貝丁和麟蝦。
2、韭菜洗淨,切沫。
3、放入耗油。
4、攪拌均勻。
5、麪糰擀成麪皮。
6、裝餡。
7、收邊,防止汁。
8、鍋中刷油,放油韭菜盒子。
9、兩面煎上色。
10、裝盤。