“上個週末出去逛街,中午吃飯的時候女兒點了一個桂花蓮子粥,挺好喝的,回家後買來材料也趕緊做了一次,真是好喝,放涼後當甜品也不錯,做法也是非常的簡單。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂花蓮子粥的做法步驟
1、蓮子去芯,清洗乾淨,用冷水浸泡20分鐘左右,蓮藕去皮切小丁,泡水防止變黑。
2、糯米和大米按2:1的量,淘洗乾淨,加入泡好的蓮子和蓮藕丁,放入電壓力鍋中。
3、添適量水,按“粥湯”鍵,煮熟即可。排氣後加入適量的糖桂花攪勻。
4、放涼後當點心甜品也很好吃。
小竅門
水量和糖桂花的量根據自己的喜好來加,但是稀一點更好喝。