關於淡菜的知識

食材明細主料淡菜（1000克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（400毫升）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糟淡菜的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨）、薑片、香糟滷。2、將已洗淨的淡菜下入清水鍋...

淡菜可以做成很多特色菜餚，口感和營養都極佳。那麼淡菜怎麼吃呢?相信也有人對這些並不瞭解。接下來就讓本文爲大家介紹一些關於淡菜的吃法，希望能給大家提供參考和幫助。淡菜怎麼吃1.淡...

提到淡菜，不知道有多少人能夠知道這是什麼食物。其實淡菜並不是蔬菜，它是貽貝的乾製品，是一種常吃的海產品。淡菜是一種即營養美味又經濟實惠的食物，那麼你知道淡菜的做法有哪些嗎？下面小編...

淡菜是一種海鮮類食物，不少人喜歡淡菜的味道，很多人羣會買一些在幾種做菜。孕婦是身體調養的關鍵人羣，懷孕期間飲食生活各方面都需要做到科學健康，纔對肚裏的寶寶有好的影響哦。那麼孕婦能...

“天熱只想喝粥。把窖藏的乾貝淡菜翻出來，煮個小米粥。習慣性加薏米，暑溼難耐。總是懶得去動淡菜，因爲淡菜要去內臟，比較麻煩，乾貝最是省事，泡發可用。卻也不能一直放下去，想起來就消滅一部分...

可能有些人初次聽到鮮淡菜，會以爲這是一種疏菜，其實這是一種海產口，跟貝殼有些相似，鮮淡菜的營養價值也是比較高的，價格也是適中，只不過清洗比較麻煩，那麼鮮淡菜怎麼洗?一、鮮淡菜怎麼洗鮮淡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘淡菜西紅柿烏冬面，喜歡吃麪條，一天不吃麪就覺得少了點什麼。吃過各種湯麪、熗鍋面、炸醬麪、滷麪等。西紅柿雞蛋麪是我...

食材明細主料絲瓜（2根）淡菜肉（適量）輔料剁椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒淡菜肉的做法步驟1、食材：絲瓜。2、淡菜肉。3、剁椒。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放...

人體每天需要的維生素和氨基酸都需要從蔬菜中攝取，餐桌上經常看到的綠色蔬菜有菠菜、生菜、白菜等。即將迎來秋季，淡菜也快豐收了，淡菜可以曬成淡菜乾來保存。淡菜乾和什麼不能一起吃?一...

“淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量爲7%，且大多是不飽和脂肪酸。另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生活在北方的我開始並不知道淡菜是什麼，後來南方的朋友告訴我這是一種殼菜，營養非常豐富。朋友經常做一種雞蛋炒淡菜，味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淡菜（幹）：60韭菜：240輔料油：適量料酒：適量海天特級一品鮮醬油：適量精鹽：適量具體步驟淡菜（幹）60g，在沸水中浸泡1小時以上，至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候我喜歡去同學家玩，每次去同學家，同學家人都會用不同的菜招待我。記得有一次吃過一道菜叫小白菜炒淡菜，對於愛吃蔬...

“淡菜，是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號"東海夫人"。味道鮮美，營養豐富哦。”食材明細主料淡菜（20克）土豆（15克）苜蓿（8克）輔料生抽（4克）薑汁（6克）蔥花（1克）胡椒粉（1克）食用油（3克）清水（450克）鹹鮮（口味）煮（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡菜：12粒蛋：2個豆芽菜：50公克蒜末：少許辣椒片：少許香菜：少許1.太白粉：1大匙玉米粉：1又1/2大匙水：4大匙鹽：少許2.番茄醬：1小匙辣...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道清淡的絲瓜淡菜是一道非常的普通的家常菜，幾乎是家家戶戶平時都或作的一道菜式。平時我們都會應付各種各樣的場合...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡菜：25g水發海帶：50g冬瓜：150g紹酒：10g輔料精鹽：少許蔥薑片：適量味精：少許豆油：適量具體步驟1.將淡菜用冷水泡軟，去盡泥沙，放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡菜乾：1把幹香菇：4個大米：3把輔料鹽：適量油：適量香蔥：適量生薑：3片具體步驟1.備好食材（淡菜和香菇提前一小時左右泡開；大...

淡菜乾很好吃，但是好多人並不知道淡菜乾要怎麼處理，淡菜乾要怎麼處理呢，關於這個問題相信很多人都想知道吧，這篇文章就整理了一些相關的資料。一、淡菜乾要怎麼處理1.將淡菜乾用清水洗淨一...

說到“淡菜乾可以放冰箱嗎”這個問題，一些不熟悉的朋友可能會認爲蔬菜不適合放入冰箱。不過這裏的淡菜並不是植物，而是海生物製成的乾貨。那當然是可以放冰箱的，它應該怎樣保存呢?一、淡...

“用淡菜來煮燕麥粥還是頭一次。淡菜乾泡發時間相對要長一些，而且還要去雜質，一直都懶得去碰。猛然間發現可以與燕麥搭配做粥的方式，一下子又有了興致。沒有用其他配料，簡簡單單，淡淡的海味...

食材明細主料淡菜乾（一大把）輔料新奧爾良調料（20g）油（適量）其他（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）新奧爾良烤淡菜乾的做法步驟1、淡菜乾提前泡發(冷水浸泡至少10個小時)2、泡發後摘洗乾淨3、加入新...

“喝點兒粥，湯湯水水的東西比較滋潤。順便把凍着的淡菜消耗掉。雖然電飯煲煮粥很方便，但需要提前浸泡的那些東西還是讓人拖延症犯了又犯。週末無事，或者說不想做其他事，也不想無所事事，一頭...

“淡菜營養價值很高，不僅富含蛋白質，不飽和脂肪酸的含量也相對較高，據說有“海中雞蛋”之譽。冰箱裏還剩了些個淡菜，終於決定在這個夏天把它們陸陸續續解決掉。廚房有絲瓜，那就先來個絲瓜湯...

我們平時除了吃一些比較新鮮的菜之外，會製作一些泡菜來吃，因爲泡菜味道也是非常好的，並且他們非常的下飯，有些人就非常的喜歡吃淡菜，那麼他們就想要問一個問題，淡菜乾泡好後怎麼清洗呢?一、...