1、海蔘泡發好,幹香菇清洗後泡發,薑絲、小蔥。
2、小米放入砂鍋中,淘洗後加足量水。
3、放入幹香菇和泡香菇的水,開火燒煮。
4、小米煮至開花後,放入薑絲、海蔘、少許油燒煮10分鐘。
5、撒入蔥花,加適量鹽調味。
6、營養粥。