南充有什麼必吃的食物呢?

南充是在四川的一個市，南充市有挺多美食都還挺出名的，大家有機會的話可以去品嚐一下，像南充閬中的醋在全國還是比較有名的，當然比起山西老陳醋的知名度肯定是差了一些，但閬中確實是以醋聞名的，那麼如果大家去了南充的話，南充有什麼必吃的食物呢?

南充有什麼必吃的食物呢

1.南充特色米粉

順慶羊肉粉是由米粉(以大米製成的熟米粉)和羊肉湯、餡，配上考究的佐料而成，具有三鮮特色(粉鮮、餡鮮、湯鮮)，米粉質細、綿軟、餡味清香無腥羶，湯色乳白而滾燙。數九寒冬，食一碗羊肉粉可發熱冒汗，大有驅寒祛溼之功。

2.張飛牛肉

保寧幹牛肉又稱張飛牛肉，產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面爲棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年曆史。

3.南充方鍋盔

南充鍋盔灌涼粉是四川南充的特色風味小吃，它既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。芳香可口，獨具特色。吃南充鍋盔灌涼粉本身就是一道獨特的風景。大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌的人熱氣騰騰，汗流浹背。

4.大通涼粉

熱涼粉是四川省南充市大通鎮的漢族特色名特小吃，現在流行全國。大通“熱涼粉”的製作工序是先將豌豆浸泡發脹之後，磨成漿，再過濾去渣，沉澱取粉，將粉加水煮熬至熟，然後加入臘肉、油、米豆腐、榨菜、蘿蔔乾、冬菜、花椒麪、辣椒麪、味精等十多種調料，遂成美味熱涼粉。

5.南充舞鳳山楊鴨子

南充百年曆史的舞鳳山楊鴨子，皮脆肉香，骨頭酥脆，入口即爛。

南充有什麼必吃的食物呢?上面小編列了幾種在南充比較出名的特色食物，這裏小編想說一下南充的涼粉是真的好吃，涼粉吃起來入口即化，入口也是冰冰涼涼的，他的蘸料是那種香辣的，吃了絕對是讓人讚不絕口，所以有機會大家一定要去南充，品嚐一下當地的涼粉。