貴州好吃的哪些最誘人

去過貴州的人相信沒有哪個不會愛上那裏的，貴州風景秀麗、景色宜人，而且好吃的真的是讓人流連忘返，如果要說貴州好吃的有多少種，那估計得說上幾個小時吧，恐怕有的連貴州人自己都沒吃過，是的，貴州的好吃的就是這麼多，這麼有名，您知道哪些貴州好吃的呢。

貴州好吃的

一、貴州好吃的——都勻美食神鮮木姜雞

原料：土雞 1500克 木姜子 100克 青椒 500克 大蒜 20克 生薑 10克 菜籽油 200克

做法

油加熱先把木姜子、大蒜、生薑爆香，放青椒炒出水後，下雞塊用猛火爆炒即可!特色:鮮嫩，噴香，滑潤，爽口，回味--是神鮮木姜雞的五大特色。推薦:讓人一次品嚐，終身回味。神鮮木姜雞--貴州辣子雞中的戰鬥機!!!地址:貴州都勻市綠茵湖水庫神鮮山莊俗話說:"四川人不怕辣，湖南人也不怕辣，貴州人怕不辣"。貴州人喜食辣的程度非同一般。貴州的風味小吃以"香辣""酸辣"著稱，

神鮮木姜雞不僅辣香醇厚、味美可口，而且色澤豔麗、造型優美。當然也有不辣的。

二、貴州好吃的——洋芋粑

所謂洋芋粑其實就是土豆，學名又叫馬鈴薯。洋芋粑是貴陽街頭的一種小吃。做法是:將洋芋煮熟後，搗成泥狀，然後添加鹽、味精、蔥花，和少量的水和(huo第四聲)麪粉

洋芋耙，將其捏成餅狀(可以用小鍋蓋或是杯蓋壓制成型)，然後再放置到平底鍋裏煎到兩面都呈金黃色，吃的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉(麻辣味的)，有的地方還有一些涼拌的小菜(如貴陽的折耳根，酸蘿蔔，酸蓮花白)，吃起來外焦裏嫩，香脆可口，而且有洋芋的清香甜味。

三、貴州好吃的——豆花粉

米粉條 1500克 脆臊 150克 豆花 500克 油炸黃豆 油炸花生米 泡酸菜 油炸豆腐乾丁 黑芥 各50克 芫荽 25克 醬油 200克 味精 5克 蔥花 適量

放入鍋中拌。鮮香微辣，味美可口。

四、貴州好吃的——腸旺面

腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋麪條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉面店都有，較有名氣的是龍井路程家"程腸旺"。不過先友情提醒一下，他家腸子味道重，對內臟有不適反應者慎用。(小知識:據說腸旺面的產生，源於吃刨湯。所謂刨湯，就是將新鮮的豬雜，主要是大腸、粉腸、血旺以及豬肉加上豆腐、粉條燉成一大鍋招待客人。吃刨湯不注重菜的花哨，卻很實在，腸旺面就在這個基礎上經過加工改進，成了一種老少喜歡的著名小吃。)

五、貴州好吃的——素粉

貴陽的素粉，所用的主材就是酸粉，這種用大米通過一定發酵方式製作的圓柱狀直徑3mm左右的米粉，粗粗長長。 素粉顧名思義，作料簡單，沒有肉類參與，完全靠粉質、辣椒、蔥花、玫瑰大頭菜、綠豆芽、黃豆、花生體現其風味。尤其是特製的辣椒，是素粉的靈魂。很多有特色的素粉店辣椒的口感都各有不同，但都有個共性便是香、辣、爽，具有貴州特色。

以上只是小編挑選的一部分貴州好吃的，是不是看了小編的介紹，大家都忍不住要去貴州嘗一嘗這些地道的美食了。美食也是一個地方文化的傳承，我們也可以從一個地方的飲食看到一些當地的文化。貴州人喜歡吃辣無辣不歡，如果您也喜歡吃辣，不妨去貴州走一走啊。