痛風病人的飲食

痛風病人的飲食應該注意飲食，要根據痛風病與飲食的關係，從而清楚有哪些不應當有的飲食習慣。瞭解不同食物中嘌呤含量的多少，以及人體對不同食物的嘌呤吸收率等。

痛風病人的飲食

1、萵苣

據分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，所以痛風病人也不宜多吃。

2、蔬菜類

蘆筍、紫菜、綠色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛風患者還也不要吃這些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。

3、胡椒

胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風病人，尤其是在痛風病發作期，關節局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。

4、豆製品

由於豆製品中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃豆製品，以免誘發或加重病情。

5、桂皮

即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有“小毒”，爲常用的芳香調味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。尤其是在痛風急性發作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。

6、菇類

大部分的菇類都屬含普林食材，金針菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鮑菇含普林爲318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴頭菇含普林有397毫克、柳鬆菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高達732毫克、珊瑚菇也含有906 毫克的普林量。所以痛風患者好也不要吃。

7、動物內臟

腦髓中含嘌呤最多，痛風病人應禁忌食用。牛肉、羊肉、火腿、香腸、鹹魚、雞、鵝、鯉魚、兔、鴿、扁豆、花生米，都含有較多嘌呤，痛風病人宜少吃。

因爲尿酸鹽增加可使痛風病情加重，因此應忌吃各種酸性強的食品，如醋、楊梅。酒、茶、咖啡、辛辣等刺激性食物曲在禁忌之列。

痛風病目前還沒有根治藥物，治療的關鍵在於預防其反覆發作，飲食宜忌有重要意義。一般認爲，病人宜吃米、麪粉、藕粉、牛奶、雞蛋、水果、豬油、黃油、植物油、蔬菜等含嘌呤少的食物，並宜多喝水，保持每天尿量在2000毫升以上。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利於血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉控制住症狀的.如果還是不能控制症狀，可選用降低血尿酸的藥物緩解關節疼痛症狀。

痛風病人的飲食應該注意飲食習慣，想要飲食治療最重要的就是要戒酒，特別是啤酒，一定要注意日常的飲食，此外，肥胖的痛風病人要適當地減輕體重，並嚴禁飲酒。平素可多飲水，保持尿液稀釋，以減少尿酸結石的形成。