蝦怎麼做吃比較好吃又有創意呢

很多朋友都喜歡吃蝦，蝦是一種比較常見的海鮮類食材，味道十分鮮美，可以做出各式各樣美味的料理，比如油悶大蝦、炒蝦仁等等，都是日常生活中很常見的家常菜。同時，蝦還具有比較好的營養價值，吃一些蝦是有好處的，那麼，蝦怎麼做吃比較好吃又有創意呢？

蝦怎麼做吃比較好吃

一、蝦仁卷麪條

蝦仁卷麪條，聽起來是不是很特別?它做起來非常簡單，成品擁有誘人的外觀，口感外酥裏嫩，超好吃。看到這張圖，你還不想動手試試嗎?

食材：蝦15只、麪條90g、蔥薑蒜適量、青椒1個、番茄醬。

看到這張圖，你還不想動手試試嗎?

1、把蝦的外殼去除，然後挑去蝦線，放到容器裏倒入適量的生抽和料酒進行醃製。

2、把蔥薑蒜切成塊，用榨汁機將其打成蔥薑蒜泥。

3、將弄好的蔥薑蒜泥倒入醃製好的蝦裏攪勻，再醃製10分鐘。

4、鍋中倒入適量的水將其煮沸，下面條，把麪條煮好之後撈出過涼水。

5、把蝦穿在籤子上，用麪條把蝦的中間部位纏繞起來。

6、鍋中放入食用油，量稍微大一點，油到6分熱的時候，把蝦串放進去，換成小火炸。

7、炸至金黃撈出放涼後再炸一遍，這樣麪條纔不會鬆散。

8、然後再塗上番茄醬或者其他你喜歡的醬料。簡單又美味的蝦仁卷麪條就這樣做好了，是不是很簡單?

二、幹鍋香辣蝦

這種做法比較常見了，辣辣的真的很好吃啊，學會了想吃的時候自己在家做着吃，是個不錯的選擇哦。

主料：蝦適量。輔料：芹菜、幹辣椒、豆瓣醬、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸雞粉、白糖。

做法步驟：

1、把蝦洗乾淨，把蝦線挑掉，然後用小剪刀在蝦背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸雞粉醃製10分鐘。

2、各種配菜蔬菜全部切好備用。

3、接下來調配醬料：倒入適量的辣椒醬，豆瓣醬，耗油，糖，生抽，芝麻油，將其攪拌均勻放在邊上備用。

4、鍋內倒入食用油，倒入醃製好的蝦，翻炒至顏色金黃將其撈出。

5、然後把配菜倒入鍋裏進行翻炒，炒好了之後盛出。

6、把幹辣椒和大蔥炒一下，倒入醬料，再次翻炒一下。

7、把炒好的醬料倒到菜上攪拌均勻，可以按個人喜好撒點白芝麻。

小貼士：你可以把幹鍋香辣蝦做成和店裏一樣用幹鍋點上酒精邊燒邊吃，這樣吃口味更佳。可以自己添加喜歡吃的配菜，想吃什麼蔬菜就放什麼蔬菜。

三、椒鹽土豆蝦

主料：蝦、土豆、澱粉。

輔料：1根蔥、姜適量、蒜適量、白胡椒粉適量、2個幹辣椒、花椒適量、椒鹽、香菜適量。

做法步驟：

1、大蝦從背部剪開，去掉蝦線，剪去蝦鬚蝦腳將其清洗乾淨。

2、加入適量的食鹽，料酒和薑絲，用手抓勻醃製10分鐘。

3、將醃製好的蝦加入幹澱粉中攪拌均勻，每個蝦上都要沾滿幹澱粉，放到一邊備用。

4、把土豆皮削掉並將其切成粗條狀。

5、鍋中倒入油，放入土豆，將土豆炸到金黃色撈出，放到一邊備用。

6、然後再把蝦加進去，先用中火將蝦炸熟，最後用旺火炸30秒左右，炸到有酥脆的感覺，撈出來待用。

7、將幹辣椒切成小段，生薑去皮切成絲，香蔥切成蔥花，大蒜拍碎，花椒備好。

8、起鍋熱油，將上述配料倒入炒出香味。

9、加入前面弄好的蝦和土豆迅速翻炒幾下，一邊翻炒，一邊撒上椒鹽粉。

10、關火，撒上香菜段出鍋。是不是看着很有食慾啊?

蝦怎麼做吃比較好吃又有創意呢？上文介紹了三種做法，各位如果有興趣的話不妨嘗試一下。蝦是一種很常見的食材，富含蛋白質和其他各類營養物質，適量吃一些蝦是比較好的，但是蝦也有很多的食用禁忌，稍有不慎可能會造成一些後果，這都是需要注意的。