食物更保值|秋葵放冰箱

秋葵是我們非常熟悉的美食，營養價值很高，老人小孩都愛吃的，口感酥脆爽口，因爲獨特的形狀受大家歡迎，各種的搭配也是不容錯過的，含有豐富的礦物質，幫助我們預防癌症，食物也是很容易變壞的，放冰箱保存是最佳的保存方法，一起看看價值還有保存的好處吧。

一、秋葵放冰箱

最適合的保存方式:單獨包裝。因爲秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並儘量讓它們平排躺置。 秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗。最好儲存於7℃～10℃的環境中,約有10天的儲存期。不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點。買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑。 最適儲存溫度:7℃-10℃。

二、秋葵的適用人羣

一般人羣均可食用。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。適合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、內分泌失調、未老先衰、易疲勞、胃潰瘍、貧血、消化不良、便祕、口臭、上火等症的輔助食療。

三、秋葵的營養價值及功效

1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等,有益於視網膜健康、維護視力。它富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌、抗癌。還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。

2.葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來又作爲治療糖尿病的偏方。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有“植物偉哥”之美譽。

秋葵放冰箱這樣的保存方法是非常有必要的，讓食物留在最新鮮的程度，並且新鮮食物是最好的，大家最好還是及時食用，這樣食物的價值也不會流失，還有秋葵的營養價值很高，對我們的人體各個系統都是非常友好的，補鈣，更是對男性朋友很友好的食物。