生活中競爭時代,很多父母每天都早出晚歸掙錢過日子,中午都不回家做飯,學生要不就是在學校解決午餐,要不就是去託管吃,不管是在哪裏,都得給孩子制定一套既健康又營養的午餐,午餐是一天當中吃的最好的一餐,補充上午消耗的體力和智力。下面就由小編爲大家介紹“學生午餐譜”。
一、學生午餐菜譜有哪些
星期一
主食:二米飯(大米、小米)。
炒菜:肉沫燒豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋)
小菜:拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)。
湯:海米白菜湯(大白菜、海米)。
星期二
主食:花捲(白麪、麻醬)。
炒菜:紅燒牛肉(牛肉、胡蘿蔔、土豆),香乾抄芹菜)。
小菜:花生芹菜葉。
湯:蝦皮番茄湯。
星期三
主食:炸醬麪(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裏美蘿蔔、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末)。
小菜:清炸雞肝。
湯:麪湯。
星期四
主食:紅豆飯。
炒菜:雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿蔔、薰豆腐乾),蒜茸小白菜。
小菜:爆醃蘿蔔。
湯:紫菜蔥花雞蛋湯。
星期五
主食:烙餅。
炒菜:抄合菜(豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉),炸素丸子(胡蘿蔔、土豆、豆腐、香菜)。
小菜:大蔥蘸醬。
湯:黃玉米麪粥。
星期六
主食:水餃(白麪、豬肉、大白菜、韭菜)。
小菜:肉皮凍(肉皮,青豆,胡蘿蔔),鹽水鴨 ,松仁香菇(香菇食品),芥末菜花。
星期日
主食: 發糕(黃玉米粉、白麪、大豆粉、小棗、白糖)。
炒菜:紅燒魚,炒茼蒿,蔥頭炒牛肉,蘑菇燒麪筋。
小菜:蒜泥海帶絲,拌三樣(花生米、芹菜、胡蘿蔔)。
湯:酸辣湯(豆腐、動物血、雞蛋)。
二、營養午餐一些注意事項
1、少油、少調味料
昕薇網介紹,少油是健康飲食的關鍵,少調味料也很重要。我們中國的料理以油多著稱,做菜的時候要特別注意,如果能選擇少油的涼菜或者日本料理更好。西餐的漢堡薯條當然能少吃就少吃。讓身體更乾淨,是春季飲食的要素。
2、多吃魚少吃肉
因爲夏季來臨的原因,與其吃卡路里較高的肉,不妨吃同樣富含蛋白質的魚,如刺身等。
3、少吃米飯和麪
當然碳水化合物也不能多了,小編建議在吃米飯和麪食的時候,都要剩下一點。而吃米飯和麪的時候也要搭配大量的蔬菜,以助於碳水化合物的轉化。
4、吃菜的種類要多
如果在外面就餐,點菜時選擇不同種類的料理爲佳。自家做飯也一樣,蔬菜、魚肉、水果種類要豐富,樣式多樣才助於營養的均衡。
5、少吃奶油多的甜點
糖分過多的食物同樣不適合春季,在這個容易犯春困的時候,甜食會更讓人想睡覺的。當然過多的糖對身體以及瘦身都不好。
以上就是關於“學生午餐菜譜”以及一些午餐注意事項的詳細介紹。學生如果是在學校吃午餐,供餐渠道一定要正規,有些學校油炸食品卻在學生午餐裏頻繁出現,油炸食品食入過多不利健康,甚至容易致癌,校方一定要重視這類問題,麥當勞肯德基在正餐中少吃。