怎麼吃可以減肥|韭菜熱量大嗎

韭菜是我們生活中常見的蔬菜，素有壯陽蔬菜之稱。韭菜可以說是一種蔬菜，也可以說是一種配料提味。韭菜是蔬菜當中味道最重的蔬菜，一般如果一次大量食用的話，估計第二天口中仍是有韭菜味。韭菜既是蔬菜，那麼它是否適合減肥呢，韭菜熱量大不大呢？

一、韭菜熱量大嗎

韭菜可以說是生活中比較常見的食材了，裏面不僅含有大量的膳食纖維，還含有其他的營養，最關鍵的就是能夠發揮出減肥的功效。是不是認爲韭菜十分神奇呢?其實韭菜在生活中發揮出來的功效非常非常多，還可能幫助人們治療疾病。那麼問題來了，韭菜到底怎麼吃才能減肥呢?

確實的，韭菜熱量低，而且植物纖維很粗，可以促進胃腸蠕動，幫助消化。

減肥原理：韭菜每一百克發揮的熱量是30大卡，但吃到肚子裏之後要消化這些纖維粗的韭菜卻要消耗更多身體熱量，這樣一來就是熱量負增長，所以會越吃越瘦。

但是，韭菜味道很烈，吃完要記得漱口，否則一張嘴就能薰倒一片人啊。

注意要點：韭菜烹飪時不要過於太熟軟爛，保持韭菜的韌度才能保證其減肥功效。

二、韭菜的做法

（一）豬肝炒韭菜

食材：豬肝、鮮韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、醬油、細鹽、溼澱粉。

做法：

1.將豬肝洗淨，切成柳葉片，加料酒2克，再加細鹽、於溼澱粉拌勻。

2.韭菜蒜苗洗淨，切成約3釐米長的段。用醬油、味精、溼澱粉、鮮湯少許對成滋汁。

3.將炒鍋洗淨，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發。

4.待豬肝炒白時，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉入盤即成。

（二）韭菜雞蛋餅

食材：韭菜100克、紅椒100克、雞蛋2個、白蘭瓜皮1個、哈密瓜皮1個、鹽5克。

做法：

1.雞蛋打散，加少許鹽拌勻;韭菜切碎，最好切少許生薑末拌勻。

2.熱油鍋，倒入部分雞蛋液，攤成雞蛋餅，然後放在哈密瓜皮裏。

3.紅椒切粒，放鹽抓一抓，擠掉水分。另起油鍋，將紅椒粒、韭菜末放入煸炒，然後把剩餘的雞蛋液均勻地倒下去，在鍋底攤均勻，炒熟後放入白蘭瓜皮翻炒即可。吃雞蛋餅時配着吃，味道好極了。

韭菜含有豐富的維生素，具有清理腸道，促進消化，補腎壯陽的等功效，而且韭菜熱量降低，對於想要減肥的小夥伴是個很不錯的選擇。吃韭菜可能最發愁的是，吃完之後如何除味，這是個很麻煩的事，所以如果打算吃韭菜的話身上儘量可以常備口香糖，或者吃完刷牙哦，不然和別人說話是有口氣的哦。