蕨菜雞肉湯怎麼做呢

說到蕨菜雞肉湯想必很多朋友們都很喜歡喝吧，因爲蕨菜雞肉湯富含十分豐富的營養價值，對我們的身體健康特別有好處，因此受到很多養生養顏的朋友們的喜愛和推薦，那麼，蕨菜雞肉湯怎麼做呢？不妨就讓我們帶着這個疑問一起去看看吧。

一、蕨菜雞肉湯怎麼做呢

主料：淨烏雞一隻。

輔料：幹蕨、調料：姜、蒜、蔥段、料酒、精鹽、白糖、味精、乾紅椒、色拉油。

製作方法：淨烏雞斬成塊。幹蕨菜水發切成段。鍋上火滑油，留底油放姜、蒜、乾紅椒炒香，下烏雞塊炒斷血水，下料酒、蔥段、蕨菜段，用調料調味後加清水適量燜燒至熟即可。

二、雞肉有哪些做法

1、土豆燒雞塊

土豆燒雞塊是經常見到的雞肉菜式。將雞肉切塊，和姜、蒜一起翻炒，大火炒至雞肉的水分基本幹掉時，加入酒，還有醬油，繼續翻炒，均勻後，加水燜至10鍾，加入土豆，繼續燜，大約20後，調味，就可以出鍋了。這道菜色，香，味一一俱全，看着就讓人胃口大開。

2、口水雞

口水雞是一道非常可口的家常菜，用薑片等香料加鹽把雞塊醃製一小會兒，用另一個鍋，加油翻炒花椒和蔥姜，除去花椒和蔥蒜，把油倒進盛有麻辣醬的碗中，攪拌一下。把雞塊和姜蒜水煮，一定時間後，撈出，冷卻，澆入做好的調味汁，就大功告成了，口水雞嬌嫩爽口，是招待客人的必備之物。

3、白斬雞

白斬雞是南方特有的一道粵菜。將雞去毛洗淨後，整隻放入鍋中，加酒、姜、蒜等調料，把雞煮熟，取出雞，放入冷水中冷卻，將醬油、水、白糖、花生油姜蒜一定比例製成蘸汁。把冷卻後的雞，切成塊即可。吃雞肉時，蘸着蘸汁吃，這道菜美味可口，會讓你回味無窮。

4、雞肉黑豆餡玉米餅

將黑豆和水混合在一箇中等煎鍋中; 用叉子後面的土豆泥黑豆。將鍋放在中高火上，在雞肉蔬菜拋和鹽攪拌。根據包裝方向加熱玉米餅。在每個玉米餅的中心撒上約1/2杯雞肉混合物; 頂部各有1/4杯切碎的生菜，1湯匙莎莎和1湯匙奶酪。捲起玉米餅。

5、雞肉三明治

添加生菜和接下來的4種成分。用中高火加熱大型不粘鍋。用烹飪噴霧塗層鍋。每次使用1個扁麪包，每面煮1分鐘或直到烤麪包。用大蒜切邊將每個大餅的一面揉搓。在每個扁麪包的中心安排1/2杯雞肉混合物捲起。

蕨菜雞肉湯怎麼做呢？對於喜歡吃蕨菜雞肉湯的朋友們來說，一定很想知道這道菜怎麼做好吃吧，不過大家關心的這個問題現在已經通過上文介紹，爲大家解答了喲，建議大家看完之後，可以根據自己的口味喜好來嘗試做一下，相信一定會有驚喜出現。