大棗的禁忌有什麼

大棗的禁忌有什麼？大家都知道，大棗是比較常見的補血益氣的一種食物，特別是深受女性朋友的喜愛，但是，食物和食物之間都是要注意禁忌的，並不是所有的食物都可以同時食用，下面我們就來簡單的說一下打造的功效和大棗的禁忌有哪些吧！

一、大棗的禁忌有什麼

1、紅棗+大蔥：易導致消化不良

紅棗能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

但是兩者結合起來易導致消化不良。再者，中醫認爲，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

2、紅棗+海蟹：容易患寒熱病

海蟹與紅棗相剋，同食容易患寒熱病，至多間隔2小時纔可以吃。

3、紅棗+動物肝臟：破壞維生素

紅棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中，所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和動物肝臟同時食用。

4、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。因爲維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

5、紅棗+玄蔘：功能相剋

玄蔘具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等情況。由於它屬於寒性食物，因此可以預防和治療溫熱病。

二、大棗的功效

1、增強人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力，增加體重。實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。

3、保護肝臟有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏，大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。

5、鎮靜安神，大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

6、抗癌，抗突變。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

上面我們簡單的說了一下大棗的禁忌還有大棗的一些食用功效，雖然大棗是非常健康有營養的食物，並未物美價廉，非常受大家歡迎。但是一定要注意不能與上面幾種物品一起食用，不然不會產生理想的效果，還會有不同程度、不同現象的反作用出現！