怎麼烹調豇豆會比較美味|豇豆怎麼讀

平時我們在菜場上會看到一種蔬菜，它長長的細細的，渾身綠油油的，很多小夥伴並不知道它叫什麼，總會把它唸錯叫做長豇（jiang）豆，甚至有些小夥伴都叫不出它的名字。那今天小編就來告訴大家豇豆怎麼讀，同時我們來看看豇豆有哪些比較好吃的製作方法。

豇豆怎麼讀，怎麼烹調豇豆會比較美味

很多人會把它唸作爲“gang"，其實豇豆念做“jiang”，第四聲，是我們平常比較常見的蔬菜之一，現在我們就來一起了解一下用豇豆怎麼製作美食。

食材準備：蔥薑蒜，肉片，豇豆，鹽，白糖，味精，食用油。

製作步驟

1.將新鮮的五花肉洗乾淨，切成片放在一旁備用。

2.新鮮的豇豆洗乾淨，切成大小均勻的段，放在一旁備用。

3.鍋中倒入食用油，油溫上升之後將蔥薑蒜放入鍋中翻炒，炒出香氣之後將五花肉放入鍋中翻炒，同時加入料酒去腥。炒好之後將它盛出。

4.炒五花肉的鍋不用清洗，直接再倒入一些油，然後將切好段的豇豆放入鍋中進行翻炒

5.翻炒幾下之後，將之前炒好的五花肉片放入鍋中與豇豆繼續翻炒，再加上鹽和白糖調味。

6.在鍋中加入少量的水，讓它們煮一會，讓豇豆和五花肉都能變熟變爛。

7.大約煮20分鐘左右，豇豆和紅燒五花肉都煮爛的時候，可以加入一些醬油炒制一下，然後加入一些味精調味即可出鍋。

8.如果喜歡吃辣的小夥伴，還可以在裏面放一些辣椒絲或者淋上一些辣椒油，相信一定會非常的好吃。

以上就是關於豇豆的讀法以及豇豆怎麼製作的步驟流程，不知道小夥伴都記住了沒有呢？既然瞭解了豇豆的正確讀法，以後自己去菜市場買菜也不用尷尬的教錯名字或者不知道怎麼唸了。以後我們去菜場也可以大大方方的來購買豇豆，回來製作更多的美食給家裏人吃了。