寶寶吃蛋黃怎麼吃

蛋黃是一種比較營養的食物，尤其是對於寶寶來講更是絕佳的食物。那麼寶寶吃蛋黃，可以從中獲取哪些營養呢？寶寶該怎麼樣吃蛋黃纔是科學合理的呢？接下來這篇文章就告訴大家寶寶吃蛋黃怎麼吃，同時也爲大家介紹一下蛋黃的做法。

一、寶寶吃蛋黃怎麼吃

雞蛋洗淨後煮熟，剝殼去蛋白，取1/4蛋黃加開水少許，用勺調勻成糊糊狀，不可太稀或太稠，成半流狀，用小勺餵食，然後觀察寶寶的反應，只要孩子腸胃適應，不腹瀉、不嘔吐，可以在5天后逐漸增加蛋黃量至1/2個，當寶寶完全適應後，慢慢可添加整個蛋黃。

二、寶寶吃蛋黃的好處

1、健腦益智

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，有益於營養腦細胞，對嬰幼兒的大腦發育很有幫助。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可提高記憶力。

2、促進視力發育

蛋黃中富含維生素A，對於寶寶的視力的發育是有很大的幫助的，可以構成視覺細胞內的感光物質;而且蛋黃裏面還含有意想不到的健康成分——那就是葉黃素和玉米黃素，這兩類物質幫助眼睛過濾有害的紫外線，具有很強的抗氧化作用，能保護眼睛。

3、補鐵

寶寶出生4個月後，體內從母體中帶來的鐵質的貯存已基本上消耗完了，無論是母乳餵養還是人工餵養的寶寶，此時都需要開始添加一些含鐵豐富的輔食，雞蛋黃是比較理想的食品之一。蛋黃裏面含有豐富的鐵，寶寶常吃可以預防鐵缺乏。

4、補鈣

蛋黃中含有鈣、磷等無機鹽成分，有有利於補充人體鈣質，能促進骨髂發育，對於嬰幼兒來說，非常有益。

5、補鋅

另外蛋黃的鋅含也是非常豐富的，據營養學家分析，每100克蛋黃含蛋白質7克，脂肪15克，鈣67毫克，還含有大量的鋅、膽鹼、卵磷脂、膽固醇、維生素以及多種微量元素;常吃可以預防寶寶缺鋅

三、寶寶吃蛋黃的做法

1：將煮熟的1/4個蛋黃用勺子壓碎，調上水或者奶，把蛋黃汁稀釋成比奶水稍稠一點就可以了。

2：雞蛋敲開，將蛋白先濾掉，再將蛋黃取出，加一點涼開水，蒸幾分鐘即可。

3、大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個。把大米洗乾淨加適量水泡1～2小時，然後用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右。

看了這篇文章之後，大家應該對寶寶吃蛋黃怎麼吃應該有了更加全面而深刻的瞭解吧。那就趕緊去市場上買一些新鮮的雞蛋來爲你的寶寶做營養蛋黃吧。記得要給他們吃適量的蛋黃，而不要過多食用哦。只有適量地食用蛋黃才能最大程度發揮它的功效。