淡奶油有什麼用

淡奶油是我們平時吃的並不多的一種食物，淡奶油和奶油之間雖然只有一字之差，但是實際上它們的成分包括整個的營養價值，都是不一樣的，所以，這一方面，我希望大家都能夠區分開來，今天我就帶大家瞭解一下淡奶油有什麼用。

一、淡奶油有什麼用

1、淡奶油指的是可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

2、淡奶油可以直接食用。

3、淡奶油可能和麪包，蔬菜一起做成漢堡包之類的東西食用。

4、淡奶油可能塗抹在臉上，能起到一個美白皮膚的效果。

5、蛋奶油能夠做成奶油冰激凌，這是很多小孩子們喜歡吃的東西之一。

6、用小火煮淡奶油，然後加入檸檬汁，等結塊後納涼，就可以製作出簡單的奶酪了

7、打發的淡奶油混合糕點材料，還可以製作提拉米蘇。

8、淡奶和紅茶混合，製作出濃郁奶茶。

9、蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯。

10、自制冷飲中混入打發的奶油，再混入煉乳等。

11、打發的奶油中混入使用膠質，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。

二、淡奶油可以做蛋糕

材料

6寸心形活底硬模+6寸圓形慕斯圈或8寸慕斯圈一個加兩層蛋糕片。如果是一層蛋糕片，適量多加1/3慕斯液。

1、戚風蛋糕底(6寸心形和6寸圓形或8寸圓形)：蛋白5個、檸檬汁少許、白砂糖30g。蛋黃5個、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。

2、慕斯液(6寸心形和6寸圓形或8寸圓形)：淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果醬180g，牛奶80ml、吉利丁片2大片(10g)。

3、裝飾：淡奶油適量(200ml左右)、加糖打發、芒果丁適量。

做法

1、分蛋戚風蛋糕做法。蛋糕放涼後脫模，片成3cm左右的片，圓形，心形分別取一片。

2、吉利丁片放涼水中泡軟，然後擠掉水份，放入牛奶碗中。

3、將牛奶碗放熱水中，隔熱水融化吉利丁片備用。

4、淡奶油加糖打至6-7分發，打蛋器低落的奶油液痕跡不會很快消失，勉強還可流動狀態。

5、酸奶加芒果醬拌勻，倒入放涼的吉利丁牛奶液拌勻。

6、倒入打好的淡奶油，拌勻，即成慕斯液。

7、心形活底模外邊包一層錫紙，底下鋪蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮)，倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小時。

8、脫模時把模具放在高瘦的杯子上，然後後吹風機吹模子四周，一會模子自然脫落。

9、圓形慕斯圈外邊包一層錫紙，放在慕斯墊片，或活底蛋糕模的底上，或者平底盤子上都可。整個操作同上。

10、適量的芒果丁。淡奶油加糖打發至提起打蛋器有尖角。

11、取出脫模的慕斯，外圈擠一圈奶油，中間擠一圈，間隔放芒果丁即可。隨自己喜歡加入裝飾。

以上內容就是對淡奶油有什麼用這個問題的回答，其實淡奶油的用處是非常多的，首先，淡奶油是一種可以直接食用的食物，而且我們平時做蛋糕這些的都會用到淡奶油，而且如果把淡奶油塗在臉上的話，對我們皮膚的一個美白也是有着顯著的效果的。