現在的人們講究已經不僅僅是吃不吃得飽的問題，在經濟飛速發展的二十一世紀，在我國城市化飛速發展的當下，人們不用爲吃不飽飯而擔心，但是人們轉而重視的是吃什麼以及食物的營養價值問題。在我們的生活中呢，秋葵是一種營養價值非常高的食材，今天，就爲大家介紹下。
在我國傳統的中醫裏，無論是食材、藥材甚至還是人都具有五性，分別爲寒、涼、平、溫、熱，只有吃對了才能起到補益之效，秋葵是近年來才被興起的一種新蔬菜，那麼這秋葵是涼性還是熱性呢?
一、秋葵是涼性還是熱性
秋葵是寒性食物。 從中醫的角度來看，秋葵屬於寒性的蔬菜，因此，秋葵中含有很多的寒氣，食用有清熱降火的功效，十分適合夏季食用，也適合溫熱屬性體質的人食用，可中和人體中的熱氣，促進健康。
二、秋葵是酸性還是鹼性
秋葵是鹼性食物。 從營養學的角度來看，食物的最終代謝物的酸鹼性是確定食物酸鹼性的關鍵，秋葵中雖然含有大量的草酸和鞣酸，在食用時可能屬於化學酸性，但是秋葵礦物質的含量也不低，在經過胃腸分解代謝之後的最終產物偏向鹼性，因此，秋葵是鹼性食物。 三、秋葵能多吃嗎
秋葵不能多吃。 秋葵在食物屬性上屬於寒性食物，這種食物中都含有大量的寒氣，少量食用可起到清熱去火之效，若是食用過多便會導致身體內寒氣過多，使身體偏向寒涼性，影響身體健康。 建議：秋葵最好是充分炒熟後食用，能適當降低寒氣，並且也不宜多吃。
四、秋葵不適合哪些人吃
1、秋葵屬於寒性的蔬菜，因此，不適合寒性體質、經期女性以及脾胃虛寒的人食用，以免出現消化不良、宮寒痛經等症。
2、秋葵含有大量的草酸和鞣酸，因此，缺鈣的人不適合生吃秋葵，避免加重鈣質流失，加重缺鈣症狀。
五、食用秋葵要注意
大連醫科大學附屬第一醫院中醫科教授夏秋，她通過查閱中藥大辭典發現，秋葵的根和葉子可以入中藥，本身並沒有什麼特殊之處。性質苦、寒，主要的作用是清熱利溼，治療水腫、尿路感染。但是在中藥裏，至少四味藥相配纔可以成方，想要單獨用秋葵的根葉來治病是不可能的。而且我們平時吃的秋葵的果莢則只是蔬菜，而非中藥。醫生也提醒，秋葵屬於寒涼之物，吃的時候要適量，本身就有胃病的人要少吃。
不知道大家看完文章有沒有搞明白秋葵是涼性還是熱性的問題呢？其實在我們的日常生活中，在飲食上還是要重視一下所吃食物的特性問題的，比如有些容易上火的人就不宜吃大棗，同樣的，秋葵也有自己的食用禁忌，相對應的有些人就不能吃，現在是不是很好呢？
千里飄香谷
