春天吃的小吃有哪些

小吃是很好吃的，常見的小吃有臭豆腐、煎餅果子、鉢仔糕。絕大部分的人都有自己喜歡吃的小吃。但是你知道嗎？有一些小吃是有時令性的，只有一定季節纔可以吃到，今天就來爲大家介紹一下有哪些春天吃的小吃。相信喜愛美食的你，裏面一定有你喜歡的小吃。

春天吃的小吃

1.青團

清明前是青團上市的時候，近年肉鬆鹹蛋黃餡的青團成了網紅，杏花樓沈大成知味觀，但是仍然偏愛傳統的豆沙餡青團。一口咬下去，淡淡的艾草香味混合着綿密的豆沙，甜而不膩，滿口都是春天。

2.櫻花布丁

“山櫻若是多情種，今歲應開墨色花”櫻花布丁是溫柔至極的零食。將櫻花盛開那瞬間的芳華定格在了透明的布丁之中。去過玉淵潭賞花，盛開的早櫻美的動人，一片粉白在微風中輕輕搖晃着。然而櫻花之美終歸太短，一樹繁花霎那芳華。只能讓我們在這樣精巧的小食裏品味物哀之美了。

櫻花很美!櫻花布丁也超級好吃的!

3.春筍

談起春天的味道，自然不能不提到春筍。

春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”，又被稱爲“山八珍”，更有“素食第一品“的美譽”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它更是讚歎不已，有“嚐鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫認爲，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

4.春茶

春天的萬物復甦的季節，可以說溫暖中又透着幾絲清涼的韻味。此時如若煮上一壺好茶，於休憩時細品回味，不失爲一種樂趣。

正所謂“香茶一杯解乏力，吉語三句暖人心。”而春茶更因其香氣馥郁、韻味悠長、口感鮮爽且營養價值極高而備受追捧。秋冬季節生物體內均處於斂藏狀態，經過充分修養生息的春茶營養積累最爲厚實，富含豐富的維生素，蛋白質含量也是極高。從養生角度來說，春茶亦符合人體“春生夏長”的需要。此外，茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟想來也是其倍受喜愛的原因之一。

5.香椿

每年穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，爲宴賓之名貴佳餚。

春椿的食用方法也很多，可用於製作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、醃香椿、冷拌香椿頭等等菜餚。

春椿炒肉太好吃了!真的必須要一試!

6.櫻桃

春天當然要吃水果。色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂的櫻桃就可以滿足你的味蕾。

櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤爲突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。

相信看完這篇文章，大家對春天吃的小吃有了一定的瞭解，一般來說小吃是有地域劃分的，但是時令的劃分還是比較少的，這些春天吃的小吃就有很強的時令性，裏面很多味道都是不錯的，作爲美食愛好者的我們。如果在街上遇到自己喜歡或者感興趣的，一定要試一下。